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[中式食譜] 健脾蓮茸卷

材料
鮮腐皮2張
& ^6 D* H7 z( u: p0 d$ H& V, Mtvb now,tvbnow,bttvb蓮子4
4 i* v) ~0 ^8 Z公仔箱論壇芡實4tvb now,tvbnow,bttvb4 J; |' t1 b9 g: I* I$ U$ d
糖粉4湯匙
1 o- h+ l6 j! z6 p* _) c7 Z雞蛋(拂勻)2個
製法
1. 蓮子、芡實洗淨,用水浸半小時,去掉蓮子心。蓮子及芡實隔水蒸45分鐘,壓成茸,拌入糖粉成餡料。www2.tvboxnow.com0 p' z/ G% F2 ?2 y
2. 腐皮修剪成小塊,抹上適量餡料,捲起,蘸上蛋汁,用慢火煎至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ W# B/ L1 f8 V: W

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