材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個
# \% a4 K; S0 r' A$ C/ uwww2.tvboxnow.com做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；
( Z" M5 h5 `% O- `+ ^! I# k6 H公仔箱論壇2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；www2.tvboxnow.com# f6 K5 D6 \9 x# m5 z
3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
. p+ ^" G4 p! n! |2 t" u! qwww2.tvboxnow.com4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
0 e! L; L" b# X. N, K2 U, i }7 Q; a5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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