材料(7吋批盤)
+ \4 B* `- W) s! q9 F6 P- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。批皮
* q/ C W/ t1 Y9 y. [www2.tvboxnow.com低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
/ d6 U0 S& X& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `9 I" r6 f# Y( P% Q7 o
餡 8 D& D7 R% p$ N" f
紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p4 b" z* P- c3 u+ s! l( T& o6 j
( v7 H7 x/ a" b6 o) e
( |! r9 |% [) Jtvb now,tvbnow,bttvb製作步驟www2.tvboxnow.com# ]+ t5 Y$ C7 w; C7 w
1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
1 j7 z, T% r& w7 Ctvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com8 h2 G5 ~) Q! I8 k8 w, c Z. u' s3 p
2.用保鮮紙包好等待20分鐘
% W7 H6 l& g9 d, `8 L4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
6 H4 d0 S! v7 V( u; Ytvb now,tvbnow,bttvb3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
& C- x1 g0 v6 [公仔箱論壇www2.tvboxnow.com9 o8 t5 C" ?2 u& _9 G; c/ N
4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤公仔箱論壇+ L- M7 X6 I) a% m5 u4 n7 [
1 z; o% J+ | }$ ?9 N! A公仔箱論壇5.用义壓上小洞
6 f9 j3 P+ P8 zwww2.tvboxnow.com
8 p; ]& g" L8 p* c+ z5 p2 @& f6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L$ S' l& M L# d
5 B& P! n t, s# @0 m' p, ~* w+ X% B
7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
3 n& q# o/ F6 u5 [" ] {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t: V4 C; f V2 y
8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k- g5 |# x. [: E. H" n- d$ e
/ B' k& B% D( `www2.tvboxnow.com心得分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z) |2 G: h# l3 _- d
‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸tvb now,tvbnow,bttvb1 E! m f( B- c! k( A9 @
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
2 q9 c- T1 V4 M; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味 |
發表於 2011-1-14 09:26 AM
| 
發表於 2011-1-16 12:33 PM
|