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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d _" f- W- p& N1 i9 D
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7 n9 f* q/ C3 h! c6 |* ~7 K7 Rtvb now,tvbnow,bttvb麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。
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0 e V8 z0 y) P! D# y6 l% Gtvb now,tvbnow,bttvb把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M( y" q' m2 Z2 F2 g4 P
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開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。公仔箱論壇- j6 ~- Q- k* B k
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炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。www2.tvboxnow.com# l+ A/ X3 {* w7 o2 z
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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 i
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' K" V: ` Z, z( E( xwww2.tvboxnow.com把蒜瓣放入爆香; J0 Y6 Y3 D/ j& t; A$ z' u
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0 O- Y+ B- J% n* O3 v! S) d放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。
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A0 G; }* D+ f1 [0 X( E公仔箱論壇把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。 www2.tvboxnow.com' R( \9 U8 q2 s5 W) a/ d
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怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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