[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】www2.tvboxnow.com* G2 Y& o7 }9 j6 E( v* _) G
鮮蚵 300公克$ V2 ^: g8 ^* O2 |3 D4 \
豆芽 100公克
( i) x9 [* w! m2 H: B0 S) |' y: S, l五味醬 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb; Y3 O/ V& Q; P7 {: j6 F3 C8 B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ t) F/ }6 O+ ^5 j  h( c
鹽 少許
7 L4 ~: A, C$ f  G& F+ x, ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
5 a6 a% V3 c5 n' Ktvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I# M# s- m$ N* J( T
【做　 法】公仔箱論壇% R7 s; p4 ]" {
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。www2.tvboxnow.com" O# I/ f/ V8 L1 a& q0 S
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
! Q: o( e4 \- H  T0 X0 t' h3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。