材料
. X$ e$ H( S$ A) A }6 K/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔膝 300克、洋葱 1個、西芹 2條、紅蘿蔔 1條、番茄肉(去皮) 400克、玉米粉 200克、水 750毫升、鹽/番荽/橄欖油各少許、麪粉 2湯匙、有氣白酒 70毫升tvb now,tvbnow,bttvb% A: r/ c# u# w0 }
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做法9 ?- W, a7 T& { `
1.將洋葱、西芹、紅蘿蔔切細粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?6 r9 v* {9 S( Z% s
6 O7 ]# I1 X3 }" H2 K( M- v1 b2.將牛仔膝洗淨後吸乾水,撒鹽及薄薄撲一層麪粉。
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3.燒熱壓力煲,下橄欖油,放入牛仔膝每面煎 2分鐘,灒白酒,下番茄肉拌勻,蓋上煲蓋,滾起後收細火燜 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: l7 A% S- }% g8 @/ W# w9 k
, b7 |: _: e i9 g: K" ?4.將玉米粉加水下鹽,以細火不斷攪拌約 15分鐘至糊狀上碟,上面放牛仔膝,撒上番荽即成。 . v+ C" |' X3 h2 ]
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