材料www2.tvboxnow.com2 o1 k* n! ~, y! k+ d
牛仔膝 300克、洋葱 1個、西芹 2條、紅蘿蔔 1條、番茄肉(去皮) 400克、玉米粉 200克、水 750毫升、鹽/番荽/橄欖油各少許、麪粉 2湯匙、有氣白酒 70毫升
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做法
# K9 Z3 N& M) \# ~( s4 }www2.tvboxnow.com1.將洋葱、西芹、紅蘿蔔切細粒。6 S4 m7 k G5 l# Y
/ d/ {& t5 C1 K6 E6 H( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛仔膝洗淨後吸乾水,撒鹽及薄薄撲一層麪粉。: `( K7 Z b; E% q
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3.燒熱壓力煲,下橄欖油,放入牛仔膝每面煎 2分鐘,灒白酒,下番茄肉拌勻,蓋上煲蓋,滾起後收細火燜 15分鐘。公仔箱論壇+ `1 _. S. G5 H1 y. ^, {4 e
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4.將玉米粉加水下鹽,以細火不斷攪拌約 15分鐘至糊狀上碟,上面放牛仔膝,撒上番荽即成。
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