[中式食譜] 醬爆子雞

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材料www2.tvboxnow.com- N' K1 }1 R7 k; r2 r+ @
水.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# ?- V, ]- }  g; [+ R3 e6 k
雞件.....500克
7 \0 t/ @6 i/ o/ y3 o1 D3 i+ N' I  H蔥.....1 條[切段]公仔箱論壇& [% `2 n) B) p# \+ q& H5 }
XO醬.....1湯匙 [或特辣]
1 H! d6 S- F) k/ f8 vwww2.tvboxnow.com甜椒.....100克[青、紅及黃甜椒, 切塊]
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% B, M% h% i% qwww2.tvboxnow.com醃料
2 w3 K- |! ^" U' J$ J! A" A公仔箱論壇紹酒.....1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O6 [: H- U+ i' _6 e
粟粉.....2 茶匙www2.tvboxnow.com2 q( S2 `* [& k. n+ [8 i
純正芝麻油.....1 茶匙" X& `$ H3 ?3 [
舊庄特級蠔油.....1 湯匙! ?$ |: F, H8 R/ Z* c$ F  b# q& z
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1. 雞件用醃料醃1小時。
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2. 用1湯匙油將雞件煎至微焦，加入水煮熟雞件，再加入彩椒、蔥及李錦記XO醬炒勻。
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貼士
! s% u; g4 A' Z5 v公仔箱論壇可用去骨雞腿肉，較為容易煎熟。
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