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材料
2 E& b B" T, r+ O: Wtvb now,tvbnow,bttvb生薑.....4片$ J$ f" c* U I) Z
草菇.....450克* C4 _! I6 ~2 I* C' J
韭黃.....6條[切段]
7 a$ V: H# S) |& F6 K" }' V8 Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1隻[打勻]
* ^0 y7 H! ?; h' V# |! d- X4 B公仔箱論壇蟹柳.....6條[撕幼絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y' z8 q! e2 M( z0 H
% u$ x& Y9 C. w c1 t4 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 V9 `( ?6 y3 p1 O2 V
調味料www2.tvboxnow.com; | d: {0 O0 P+ F" v
水.....4湯匙
9 E9 ?/ X( C" E( otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com j; r" c" i/ }- M5 B) J
粟粉.....1茶匙
: _: z5 Z! g7 M( q/ bwww2.tvboxnow.com糖.....1/2 茶匙
- R' `) b/ z% ~7 utvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油.....1/2茶匙
2 w, x7 Q/ y# P8 P7 E$ P6 Ewww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a" q( B0 }/ ~% E$ Z
& Z4 _# v E" D8 p) Y) ~www2.tvboxnow.com芡汁
" i* n U0 [" m) M: Q公仔箱論壇粟.....1湯匙' z4 n8 e* r* x
糖.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com% O9 l1 e S& r* f2 K
鹽.....1/4茶匙
1 l2 _% k. \$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....125毫升. ~0 q: Q! G2 K& V8 M; N
胡椒粉.....少許www2.tvboxnow.com7 X1 H, c: i0 L6 q# ^5 V: ]9 g
雞湯.....250毫升. ^5 t d! I q& m
純正芝麻油.....少許7 M) K9 W& t; a" P0 e2 \
舊庄特級蠔油.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o) |6 ~" x" A4 N
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0 ~% p5 ~ @! U1 q ?6 c, W2 f程序
( G$ v5 l' N# ?0 _* C% i3 a1. 在草菇底部切十字。tvb now,tvbnow,bttvb3 G& n1 ?- r. C+ n, p
# Z, Y* g8 {- C' w* E0 e# v2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。
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' k) |% L4 A1 J! e: h公仔箱論壇3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。
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4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。公仔箱論壇7 G) w' u7 p# x4 i) c8 w. D
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/ G6 v+ j5 S: v7 Y: ~( c) ^9 {$ F/ Z公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h r, t: n' S9 K6 H
草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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