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雞件.....500克
[& q+ j* P7 Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1 條[切段]公仔箱論壇. \) L# ]5 }" i0 Z" R* v
XO醬.....1湯匙 [或特辣]: C" i2 F* C m1 C* a2 z; ^
甜椒.....100克[青、紅及黃甜椒, 切塊]2 t6 `! T# U7 F4 X0 |5 F
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醃料 U, Y( }' W. u( ~9 u7 @- z8 F
紹酒.....1 茶匙公仔箱論壇; D8 E1 n Z& L2 ^% U
粟粉.....2 茶匙7 |% k6 ?: M" s$ M: ? J5 f. ~
純正芝麻油.....1 茶匙
3 h; t4 n3 M. w( p8 x3 u舊庄特級蠔油.....1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 {) _7 ]5 g7 U; `5 a6 a
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9 g& ~: D5 n5 U5 g* S5 vwww2.tvboxnow.com1. 雞件用醃料醃1小時。
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7 ^, u, Y+ l6 Y6 {4 a& j2. 用1湯匙油將雞件煎至微焦，加入水煮熟雞件，再加入彩椒、蔥及李錦記XO醬炒勻。
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6 \0 x8 T/ P: s2 f3 \- h7 Mtvb now,tvbnow,bttvb可用去骨雞腿肉，較為容易煎熟。 公仔箱論壇 B$ z2 O* \9 o$ |9 y$ ?
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發表於 2015-12-6 05:50 AM
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