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茄子.....300克
* N; |% w( m' ?) K8 B' s1 D) hwww2.tvboxnow.com免治豬肉[剁碎豬肉].....200克. X- T- W% \0 _7 Y/ u: h- M0 z
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醃料
9 ]5 d# S- z% H# c水.....1湯匙
3 D9 U3 `% X! k6 Z( F) m! p+ J粟粉.....1/2茶匙" z1 U% X$ v8 B$ j7 Z; X/ z
舊庄特級蠔油.....1茶匙
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+ E, E( N( ~& B- h; O調味料
9 r! |" ~6 M- ]% X! F ^9 w% C- \3 w1 Owww2.tvboxnow.com蒸魚豉油.....1湯匙公仔箱論壇; n7 d( m- w/ H. Y) w) t
貴州豆豉辣椒醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* w2 s5 d. s& U1 `
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1. 茄子切半，在中央切一刀，將免治豬肉釀於茄子上。
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2. 將調味料混合淋在肉鬆茄子上蒸5分鐘或至熟。; e: C0 s/ O M6 I8 J3 _
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釀肉鬆茄子，可將肉鬆面部煎香，再蒸更為美味可口。 www2.tvboxnow.com( b/ V/ x, U- ] U
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發表於 2015-12-6 05:51 AM
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發表於 2015-12-6 08:00 AM
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