材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
" f$ y7 G E H. J3 `* T: d+ [1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
. g% R+ J0 j% t* L* Jwww2.tvboxnow.com3 湯匙水
0 _5 Z+ D4 U% B. {6 Wwww2.tvboxnow.com250 克忌廉! j) J: J' y5 q7 \' j w# u
1 茶匙酒tvb now,tvbnow,bttvb5 d' B) Z( X$ l
60 克朱古力
# }* k0 J, Q4 u5 Q/ Y) N* _* D1 湯匙魚膠粉
F. t& a' y0 Qwww2.tvboxnow.com250 克忌廉芝士
6 K" Z# G# n+ l$ x. }- N雲呢拿油少許
; y. J0 d) j5 r `! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a; O5 C5 K, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌公仔箱論壇9 \: g F0 a) Y( t
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
" I. c) L6 k, E: \1 Q. Jwww2.tvboxnow.com
! V5 @- g* g& s- L, Dwww2.tvboxnow.com(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。公仔箱論壇1 }' r) l) e" ?9 Q. S- `# v; U
/ K h, \/ X: |/ B/ D4 L% ~(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。2 ?! r8 O1 `( l0 D; z( ~
7 x, t# V- U8 G- q) t) K(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，( `/ d% c( C- a
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb- s) w2 q9 Y, }
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
" P6 R7 S8 ]! x8 d* A1 G0 k+ c公仔箱論壇力液中拌勻，加入酒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l# W& t" R: r: j- R
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
( v4 s: C, D' y1 m% Y3 o0 Vwww2.tvboxnow.com自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪) J, F) ~0 a* a, M
至少兩小時至凝回即成。
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5 m7 o1 U* V& ]- s9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方www2.tvboxnow.com' D6 W3 S0 Y0 c
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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! q6 r8 `& {" ptvb now,tvbnow,bttvb(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
8 `+ F: J' m& Awww2.tvboxnow.com量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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