材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
+ M' t( T3 X( ~; B2 w) h" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅公仔箱論壇* f9 { z; s$ s& B+ t, X, U2 f
3 湯匙水
0 a6 A3 O2 j( @ `5 I5 ]* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉
0 t6 z' S( }3 utvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙酒www2.tvboxnow.com9 g+ Q" R. _) g1 f: w$ B$ h9 }# A
60 克朱古力 + t( ?, ?2 r- H
1 湯匙魚膠粉
; l2 x7 B& r$ M" [ w6 w, r250 克忌廉芝士
- x) Z0 k: @, X4 v% ~公仔箱論壇雲呢拿油少許
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' D: [2 p+ E0 \! o) @做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
3 }) F9 z/ z) [, ?$ y& X# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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1 m% T4 N$ C. U(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。4 X4 \' _8 u1 x# v5 b
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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8 Y) f% p8 c; ]% x7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
" ~, _/ }5 n, Q" kwww2.tvboxnow.com加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 # c1 U8 S* Y8 V ~8 y- ^, e
力液中拌勻，加入酒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p8 O0 M) K/ y, l7 ^5 h# V8 y$ F
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
. p2 T H i* \ T- m2 T自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
6 n# {$ T9 _. W/ W M公仔箱論壇至少兩小時至凝回即成。
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. H! D4 {$ P K$ P" r6 d1 g4 {9 zPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _, X8 k8 H: o w- }0 h
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份4 u1 C: P9 F+ B: o `
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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