材料: tvb now,tvbnow,bttvb! Y, j- ^2 W' G3 j6 D
牛腩1斤
8 N0 U4 l. s4 d* L7 ]tvb now,tvbnow,bttvb熱水10杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K! z0 Z) ~# P) E5 b @9 [
油3大匙 6 n/ _& I1 d h2 L
大蒜4粒
3 B3 _: t% r1 B. e+ Stvb now,tvbnow,bttvb薑5片
' \- e* U. Q3 Z4 S4 i( ]$ C4 }酒6大匙 m7 q, `0 B) u
醬油1杯 www2.tvboxnow.com3 \/ J+ u7 j0 D) c' E0 u( R$ j5 W
糖1大匙
4 M6 e2 I$ }+ y. P$ Z* K# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 h& Y$ v; R" ]
蘿蔔(或大白菜)1斤 公仔箱論壇# J5 f# X0 ^5 U C) c
油2大匙
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製法:
; T$ k7 o: c! E0 w1 P4 O" k1 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4公仔箱論壇8 ?8 U% T9 R4 N3 d% H6 l* q6 p5 R
寸厚的大塊www2.tvboxnow.com$ L1 n! }' z1 `/ Z. h: {
8 Y6 c5 j6 o0 c3 ^, i2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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* B4 v2 R/ g1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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