[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
+ d: i2 C1 [: j) Dwww2.tvboxnow.com材料:公仔箱論壇9 _* h2 k9 N* z+ |/ ?4 i+ {
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）* y) u5 B/ X# |4 d9 N% K$ G
鹽         1/2茶匙
& A8 [4 d. I' Z* E' Qwww2.tvboxnow.com木薯粉  500克
- N- S, D. U& }- Fwww2.tvboxnow.com雞蛋     8隻www2.tvboxnow.com6 @" l6 a4 F) \! y6 y
糖        400克
7 t2 e6 E2 F1 F9 l& l6 _牛油     40克
5 o3 I% O1 r3 H. p: ]' U% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)tvb now,tvbnow,bttvb1 L0 k* D( p- Z* S% a* _
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製作:公仔箱論壇7 C0 i( k# d" T9 T* P; I. t
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P3 s; z+ k7 N, E$ a
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
3 R- G& w( b! P, ?4 m公仔箱論壇3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
1 v1 v! ?6 |4 [* H3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
- B4 z( W( I, G+ T* f5 Z公仔箱論壇thx for sharing

peterpan6364

thx