豆沙角
o' w l3 Y) d9 j2 Z: vtvb now,tvbnow,bttvb材料: 約200隻份量
" P1 Q) ?1 q" o* j, i0 `* `' dwww2.tvboxnow.com糯米粉( Z" r& }: o% Y% \" h" u9 K% O$ `3 N) U% f
1000克
9 }. ?6 z, A* g) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& b* ~0 Z3 T7 I8 }+ v- {) T5 z
片糖
+ J* @8 c Z* Y+ K& Q$ v# Ptvb now,tvbnow,bttvb350克
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豆沙
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公仔箱論壇) e- X \, c% {
做法1.. R7 y6 G u& `" x% z2 I
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 www2.tvboxnow.com7 m- a+ \4 J) [8 Z) T) X1 ?5 |) ]
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 公仔箱論壇: Q& ^: s8 A0 i$ o
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 tvb now,tvbnow,bttvb. E/ _; k6 E9 r$ ]4 B9 b
5. 包入適量豆沙 。 + l1 F1 }( T! v, ]
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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