豆沙角
0 w$ A$ p1 c/ o* e! e! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 約200隻份量公仔箱論壇$ _! b, r+ C. v- e4 y
糯米粉
0 ]0 u9 x! M" n' I, J6 `1000克
6 B( {/ d0 A* P/ h x9 G# ?( W. g6 }9 w2 \% J3 U. c6 i% i6 ^
片糖
S2 u# A: z/ ]% c7 [0 x+ C5 E350克2 h6 b4 a& `+ f. R+ D/ I' w
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豆沙 公仔箱論壇5 o9 d5 I8 S1 v4 T
600克
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做法1.
* C0 W) M! z' V: ^; p* |糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
& P2 ^+ L' {5 gwww2.tvboxnow.com
+ i& y: ]) k8 t2 Ewww2.tvboxnow.com2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 公仔箱論壇# I9 x$ u" `2 @2 r* {* |
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。
$ [% {; q9 H3 P( r4 K ~4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 - M- y* j8 ?+ p" l
5. 包入適量豆沙 。
! N; q ]& I( E4 h- l3 @4 q6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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