黑芝麻雪糕
$ f3 U: n4 |: ?! U材料( 0.5 L 份量) . ]1 A5 I% A# D E
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蛋黃
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公仔箱論壇+ H+ w6 V4 ^. v! u* U* B/ d8 Z
糖粉
5 c) W% C4 P! K- G8 K( b100 克
8 y2 Z# E( Z" k) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G$ ~0 J( `+ g9 q. ?* S! P公仔箱論壇芝麻粉 90 克 公仔箱論壇1 }* p T7 J, N- U
奶粉
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% n5 e% _, K: h7 `* j! Q: y牛奶
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: R4 h. X4 K9 V% ?& A$ r2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V" j& a$ @% L ]tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb+ W) D' L5 V% L9 ^: y
400 克 公仔箱論壇# Z; O/ l7 g7 Z V, j9 f6 L
$ W& }' J% g0 V. N& w) A6 m& D7 P公仔箱論壇製作
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. R6 b; [+ ^5 b. t1 g$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
+ _2 q6 x2 n( P! \/ D將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。
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, v) s/ ~9 V4 l6 _, Qwww2.tvboxnow.com將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。
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3.
( a+ e1 r0 g0 b: @7 T/ ?tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。 / w- H, F9 e7 ?
& e5 [) N5 A5 _2 ]& C# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.
( ?; Z8 z) T( d3 d. b% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。 * _" W: G4 u/ [$ E& D' T
0 h- i& Y% c+ b5 l貼士tvb now,tvbnow,bttvb; s Y5 _/ [0 g' I3 Y
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1 { ?) a4 B" N- k. ewww2.tvboxnow.com黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。
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佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感
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8 n, c1 m# K- C& ~2 P+ I4 N; Zwww2.tvboxnow.com3.
: l% H1 \: b S! l" D' T6 A" K" T: @9 i公仔箱論壇如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 % j P5 A+ b* x r
公仔箱論壇+ o2 B- _! b* H- |
4.
! Z3 }) F. h: @9 A6 M2 y4 |忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
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