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材料(十二份量)
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撻皮
. ]% ?1 m1 n: L公仔箱論壇4 s) d, q: S. ?! S! e) k% h' C" y
甜撻皮材料一份
7 s Q1 w. u! Z* c- J5 Rwww2.tvboxnow.com黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)8 U* k' ?+ \1 \( C. Y9 p! w
: s% g& R' |- F" X公仔箱論壇吉士忌廉餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G7 v3 x) L Z' Y
' Z c, j# y! n4 U% a吉士粉2茶匙! o6 r$ e/ @3 x: ^; W% h9 I
糖3湯匙公仔箱論壇, e3 V- s0 A( s; B7 O7 ]! W0 d
淡忌廉/奶 200克
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餡www2.tvboxnow.com' R4 q. ?4 |) u/ [% h4 }
士多碑利 三粒
# C! Z6 v9 y/ H% z6 c4 r& ttvb now,tvbnow,bttvb芒果 半個起肉
4 M: v! W! f# V1 B# y- P7 X6 {& o奇異果 一個起肉
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者喱面材料
+ [& r2 p3 H; J$ Q* n7 C# H公仔箱論壇清水 90克www2.tvboxnow.com1 u# D- @! L9 E/ b& f1 C% Y
魚膠粉 10克公仔箱論壇' r, p! e( n! h1 }* N
糖 45克(隨意可省)
9 v( | ]' B* c$ i+ H) uwww2.tvboxnow.com橙酒 １湯匙 (隨意可省)www2.tvboxnow.com* X- e3 x4 i( O# S7 `- `
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用具
7 \3 k9 e" u# j B! {: E; y$ t小蛋撻模十二個
9 Z* f0 m) X6 }& z, M) P+ Y% f5 z4 r c# jwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [7 r' r E p1 Z7 Q
1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
. O1 M1 K, R( ?$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。公仔箱論壇5 x1 P* r" W6 m1 {6 J6 I1 l1 N* }! D2 l
4 L* O! B" G7 |' ^$ S' _8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l+ \4 s! u2 H8 d0 b' ], |
2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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8 \" w: F6 H: ^www2.tvboxnow.com3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。www2.tvboxnow.com5 W. L) {% y' m2 G
) z* u) Q9 F9 a) H# M/ i, u; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g" o! V: p: f* m* t6 R
4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]* K; W7 V5 g" o$ d
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貼士
1 k/ r Z' d) o1 x! b( N. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。www2.tvboxnow.com7 X2 I0 e1 z) R( C n+ ]
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。www2.tvboxnow.com& [6 L- G* Z3 o4 N1 g0 u5 @& o
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
# L! @1 b9 o3 u; k$ Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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