- L s* V- n0 l$ S8 [$ s公仔箱論壇材料(十二份量)
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撻皮
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3 z7 N% h- y9 O" ^$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜撻皮材料一份+ {5 \+ |9 O2 Y0 \
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)/ p; d( K; Q2 x! d' X7 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f t: b1 x n# [1 J* K% Q+ f
吉士忌廉餡
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* b. F2 p9 d5 D* m+ P0 W吉士粉2茶匙www2.tvboxnow.com! U& U; E# V5 E' O
糖3湯匙 \1 u2 E2 {9 J- t& Z
淡忌廉/奶 200克
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餡; i7 x: D# V; j( @) e9 ^1 k
士多碑利 三粒
0 y' Q" l) Z. I6 ]www2.tvboxnow.com芒果 半個起肉
" T/ k3 R, ] ]- m: q奇異果 一個起肉
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者喱面材料tvb now,tvbnow,bttvb; N+ h# O" I/ [' s
清水 90克
- f, k! P5 N: a# mwww2.tvboxnow.com魚膠粉 10克
+ \4 A' I* b0 m4 |% [8 d/ o糖 45克(隨意可省)
/ Y! v! J9 U' V( z" T, ttvb now,tvbnow,bttvb橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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: q% |2 _# d7 v( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具
7 l% l& g! u% V* {tvb now,tvbnow,bttvb小蛋撻模十二個公仔箱論壇. W* A4 ^6 x' @) X
3 t3 h% {4 K; J1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；www2.tvboxnow.com3 Y+ E/ j+ d, k6 s5 y: J* w
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s% D% s M0 g# r1 A
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
0 Y' |7 k% a. ^3 V" M9 gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E% \0 t" x2 H8 D7 w+ F" R
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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2 Q2 U: Z1 z6 [& K }$ B5 Y4 J# j2 Ywww2.tvboxnow.com貼士 www2.tvboxnow.com* ^9 G+ h0 h& F5 s3 z; Y
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
; ^+ W x. _5 K3 N/ k2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。公仔箱論壇1 B$ b: I( D1 p# u
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。9 u, F8 A1 G/ m
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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