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[中式食譜] 麻辣黃瓜

材料: 小黃瓜1斤(約7條)   大蒜片15片  花椒粒1小匙   
+ [( e/ o! E& f8 P辣豆瓣醬1小匙  辣椒油2大匙      鹽1大匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 w, y% }) @/ o
     糖2小匙      醋1大匙       麻油2大匙      味精少許tvb now,tvbnow,bttvb% s3 E' ~6 X: O- ]& S6 M% j2 u

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1 y  S5 Q- z2 O. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:   1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者,先用水洗淨,擦乾,稍微TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t3 k) B# W. [7 k' }/ A) }
     切除兩端後,直切兩刀使成為四長條,再去除瓜籽,橫切成
9 h# t, j3 _) j  `3 R- ?! m2 ]- @     兩寸長之小段(也可切成滾刀塊),切好後全部裝入盆內,撒下鹽/ Q: H! v6 U) y5 x7 L
     1大匙拌勻,醃漬約2~3小時www2.tvboxnow.com3 y2 i5 H" Z2 O& {
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( A% W" G. J# L/ G1 J9 G/ R  2. 將冷開水倒入盆裡,沖洗一下醃過之小黃瓜,然後撈出並
9 Z6 q( _  ?9 k     擠乾水分(或瀝乾),再放入大碗內
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- l  ?& g5 r# ~0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味公仔箱論壇+ m, F) O, ~- v. }( j" z
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   料,全部放進大碗中,同小黃瓜條拌勻,再放置醃上4小時左右,% r/ d8 B9 O- D0 t( H  @
     便可取食。(約可保存3~4天)
i used to make that before, but only with garlic and vinegar.taste good.
thankyou very much
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