材料： 番茄半個www2.tvboxnow.com9 H1 ^& g! k! |4 r8 I1 y
中蝦1隻
8 m. @5 J" s' ]5 Y龍利柳2片tvb now,tvbnow,bttvb! r2 ]/ c: c! T; B1 G
豆瓣醬及番茄醬各2湯匙
+ w# C, |+ G7 x' R- U白酒1湯匙
, T/ T0 }8 D8 T& M T, j公仔箱論壇雞湯30毫升
2 b# ]) [- D3 S6 ftvb now,tvbnow,bttvb香草葉數片公仔箱論壇9 L; E$ o8 ~8 H2 K
橄欖油/ ~. G! i) P( ?& O+ k! [
辣椒粒及蒜茸粒各少許
1 B% k5 R4 g2 _2 b8 C' ]/ A: f6 bwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇2 b" q z7 s! C' m. V8 R7 B: ^0 E
製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。
: K, g% x7 Z7 R# Swww2.tvboxnow.com2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。
4 t+ F, \0 ?7 \) h6 [3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
| 
