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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！公仔箱論壇, U/ R& p* N1 \' s1 M
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8 S( R2 M1 q; d0 j4 I \tvb now,tvbnow,bttvb以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！
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甜腊八粥
3 \+ W) V1 w Awww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u. j: ?/ y( |0 m" V) }. c, A
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* P; n/ b5 w5 X9 K0 ntvb now,tvbnow,bttvb豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
$ Q$ \4 Z9 @% R* P5 x4 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k* `* p8 k8 {# L- K
米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
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1 f' n- X) y; U/ |公仔箱論壇輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水www2.tvboxnow.com! ?1 M6 I. D8 ~" k& ]6 R9 a" `8 r
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* @1 m6 D8 R L/ P4 D公仔箱論壇做法：
' _& y( R: y0 R- P! R- \$ E公仔箱論壇1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
& H. D/ K6 h* ^* Y) x8 X* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蓮子、花生提前浸泡10小時
$ t8 Y7 W3 S; t5 u$ |9 X8 D( }( p; y5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時
" t+ C% f. O P1 `% a( o公仔箱論壇4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）公仔箱論壇- Z; O9 _ o$ S, P5 y
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米公仔箱論壇6 c8 \0 h4 z7 M N7 u
6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）www2.tvboxnow.com2 D, h* I! d: e# S) m7 X8 `
7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
2 u* g6 y, H! {tvb now,tvbnow,bttvb8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
2 y# `1 V1 s0 ]$ g: Fwww2.tvboxnow.com9、需要適當的攪拌以防粘鍋底& m7 ]9 b1 f% C9 G3 C
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z; \5 J z! e6 d6 f* j
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）
7 y* i5 t2 p* T: i. z8 A/ y公仔箱論壇難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放2 G8 G7 h B2 M0 q! O
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力/ G6 Q. s" s9 g( ^; _6 r
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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