| 材料 | 鴨胸2塊tvb now,tvbnow,bttvb$ d* N2 n7 }+ O( m6 }; M
鴨腸1條
1 {, i# u. h$ a4 y5 v1 H) z2 B' A* i公仔箱論壇青豆角100克
3 Z+ \2 c8 `) e, Utvb now,tvbnow,bttvb榨菜50克
# ]& Z: | z! B5 I; M薑20克
2 W5 Q' v- \2 q; j; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原豉醬2湯匙
1 f, y/ h. t( v `& B& ?/ f. Bwww2.tvboxnow.com糖1茶匙
' T2 G: N3 E( }& r! ^. c+ p7 |www2.tvboxnow.com鹽少許www2.tvboxnow.com" ?" [+ P& K9 r& p# ? T9 J+ A
麻油少許( _; U- Y) `9 R" y* a
西生菜1個+ k k+ Z) q/ e5 B) N6 s
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l$ Y2 t4 c4 W2 B$ J8 E+ i
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。公仔箱論壇) R: Z) g; s" D% R; F
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
& {! N; m9 F, a; ^公仔箱論壇4.先把青豆角粒略炒備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 T( h8 s$ s6 H( t; n, o% A
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
/ z- H( O7 T, rwww2.tvboxnow.com6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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