| 材料 | 鴨胸2塊
9 q+ t* B" `; d; o: D8 |/ f6 w7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腸1條
' K6 N2 V$ @: o# x3 O9 vtvb now,tvbnow,bttvb青豆角100克
* z( j; ]! E _. T0 U9 s榨菜50克
. P, [/ b- u( e薑20克
& _- w$ L C! U' w, y6 ?2 c3 A8 \tvb now,tvbnow,bttvb原豉醬2湯匙公仔箱論壇$ P1 Z! \; r" f# M. Z5 Q1 h
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u. i' @/ k5 }6 R0 Z, c4 R
鹽少許3 T& B; Z5 s5 m, |/ }: D3 ?
麻油少許
/ K2 Q, Y" G0 ytvb now,tvbnow,bttvb西生菜1個公仔箱論壇; c+ V, _4 ]" s
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
2 i8 t7 u! L# ~, \. b, v# B2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
4 c2 \% W0 j& `' z/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。公仔箱論壇1 _% E1 D# a! a& L! h4 k
4.先把青豆角粒略炒備用。
: |/ a0 Y+ \0 |www2.tvboxnow.com5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
% y, N7 L1 q3 Mtvb now,tvbnow,bttvb6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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