材料
1 l! k: k' p7 q. H西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M! J3 Z$ z! o$ E7 X
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( D* d' n# E: x% D* Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
7 `# G6 W; |0 E9 Z公仔箱論壇1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
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7 C( d) F r/ I; x( T; l2 B0 w( L公仔箱論壇2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% S( L; `! C+ _
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4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。4 C" a1 E* p! f
! B5 O6 `4 U* W# l5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
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( x& t3 {/ W R& ntvb now,tvbnow,bttvb貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k; s4 }; a! b
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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