材料
- s7 i! H9 h( h" S蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升- r3 q3 _8 |* X
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" k/ \% P7 Q' F% `. M公仔箱論壇做法公仔箱論壇9 B4 O% O& N! i* _0 J
1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。tvb now,tvbnow,bttvb: o0 o) j3 D& g) _7 r& c4 n/ X
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2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。
. f3 ^% c' O* o/ o8 |7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {2 p8 [) }3 F9 a7 E% Z `
3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。www2.tvboxnow.com b4 k$ O& x0 X" ^2 k. q
/ f& C. g) @3 U+ }! Ctvb now,tvbnow,bttvb4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。
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5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。tvb now,tvbnow,bttvb7 N c4 m( d7 w/ i! F- P* u% m
% _7 ~2 {# L9 T$ e8 r. j公仔箱論壇6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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