材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~% Z8 k) D) x* z0 ?; L4 O
大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }, U! e- X" b; f d
8 q2 s& ?6 y9 [/ R. n2 V* W湯汁
/ @( M* V: e1 `0 i$ O* s, Mwww2.tvboxnow.com濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb; `$ o: f: @6 X. n- |
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做法
; J/ H# u; Y1 f, N* F, q公仔箱論壇1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ m# d$ C, F8 D+ ]6 Y
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2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。
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0 @4 L" \" O' K, G. K/ ?. G3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。www2.tvboxnow.com2 O7 ^4 p' ?3 w
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發表於 2011-1-11 05:23 AM
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