材料tvb now,tvbnow,bttvb+ \9 x" k/ l0 ], a( [2 z3 o
鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙
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$ \' e; Y4 f9 I0 z# M7 _www2.tvboxnow.com醃料8 I) ?( P. ^0 G- v
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許
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做法' F- W; e! K5 b' `7 E( i; b, l! Q
1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。www2.tvboxnow.com$ j3 W! X; |9 k& l2 E# h
- K" a) R; o- ^8 m% a$ rwww2.tvboxnow.com2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。* y+ R L' k: G8 y$ W0 v
6 d+ l' d7 u. |3 }) B公仔箱論壇3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。公仔箱論壇' s9 F6 k& T3 T. c0 U2 W: Z
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- i1 e/ m6 s$ `' q0 ewww2.tvboxnow.com想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。
6 `$ h% |8 y* y0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-10-7 05:45 AM
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