, E; H5 ?( Q4 f0 t- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 牛後腿肉 1斤
( d* p+ ~4 p* J1 J0 {www2.tvboxnow.com調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)公仔箱論壇* I; _. \: S0 z8 n" q. u2 l& L1 T( U
B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
6 L7 G% s9 |6 M* T. P2 v% N2 {做法： 牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)+ T# g* v- S5 K5 Z( S2 t7 f
牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
' C. j8 T+ b: B3 [! y9 jwww2.tvboxnow.com
# v7 `4 L1 }- b( N3 }補充：公仔箱論壇 a4 u7 \) G3 U
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙www2.tvboxnow.com6 {9 N" Z: @, ^3 h
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 X- U2 G6 e0 w- T+ o4 S5 d1 A
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發表於 2010-10-7 08:05 AM
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