日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
) @# Q1 }( X7 v# D% _0 ^; v; M報導╱林蔚秦
; \/ ^, M: l+ J1 X Y0 ? FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I0 v# }: x$ A% @! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩燉豬肉
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材料：% P# t( {6 `2 G9 f" Q. L: L E
/ n1 m! ]: p/ g! W公仔箱論壇五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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事前準備：1 E0 l! e$ R9 F9 }# a9 w. w
/ Z% i8 i6 p. B8 z$ R r2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 w, ^8 G. @5 D) V* D7 `
3 I1 f, q. i* {$ jTips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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0 _5 k. J. m8 H" _/ ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇0 k5 ^& @1 T: R# P9 K
~, a. O" E; w8 \# C- E% x' H1調味
8 U7 y1 A5 X! g& r將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 公仔箱論壇' j# p# z' P4 a* y$ a2 ^. |. k
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2燉煮
' Z1 a7 C/ z9 _( P u4 |9 a8 q將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb# t( X" K' \2 M7 {5 F* k# `& h
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發表於 2010-10-7 08:12 AM
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