踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。 公仔箱論壇2 p5 H" n" X% }; d+ ~- j
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雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。
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麻辣雞煲 $98
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& x7 x* F" Q5 L' l8 }* |麻辣乳鴿煲 $98
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貢米雜菌時蔬 $98
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! k5 s6 O$ ~% a- r$ s9 ~. }7 s公仔箱論壇粟米香橙石斑 $98
. g4 Z6 c* j9 z* F5 V6 `, h, ltvb now,tvbnow,bttvb石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U$ X. ` W5 S; a
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龍華酒店公仔箱論壇# C2 \3 v, t' A3 x+ G. j, b
地址：沙田下禾輋
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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