[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒, Z6 J2 G+ @* e6 u3 g 日本蟹柳3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f( R2 \; [" V) X3 s 鳴門卷8片 0 [* D% g& S; k( Z* rwww2.tvboxnow.com鮮蝦肉8隻 . D" M- d; F  ~; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3隻 & ?$ E( W7 W7 O$ L* Q# c滾水270毫升2 O6 m4 K* P1 {! ^" L+ e3 q

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。" d! W2 a' a5 U4 n  @4 g 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 $ {: d0 C" H6 [" Z公仔箱論壇3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 ( u; [+ Y8 I: ~4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 6 h& ?- p' o$ c1 U公仔箱論壇公仔箱論壇% F1 V% [5 n  L# q9 l. _- z' B 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 9 _- Y* t: a" F8 s# D9 Z3 C4 }鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _7 m& X: K) V8 h 糖1/8茶匙 ! j1 n% [$ l7 \$ e! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許- X5 S/ k& v& s; C

公仔箱論壇! a5 S5 s! t$ m, {
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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing