[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 - i' X- M$ @1 j# ^9 W# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本蟹柳3條; `/ v& C+ Y5 z" {: C5 C, B 鳴門卷8片 : b$ K9 [- _0 A# b鮮蝦肉8隻 ( {, C/ I0 {) Z, @" E. q- v+ f公仔箱論壇雞蛋3隻 : K* d* U% M2 T: o7 g1 c2 l公仔箱論壇滾水270毫升4 Z. ~: u: x& {# h& S7 C: ]

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 ( o" }! Z2 O  }! I0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 / s2 H- f9 b+ Q" s$ b. n3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 & Q0 o, q. F; u6 S* ]7 E8 @1 ^4 P0 o) F0 Ewww2.tvboxnow.com4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。公仔箱論壇$ S+ q, r: S7 @8 E# P1 Y2 |" T . `. M' U+ v! r4 ~公仔箱論壇

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙公仔箱論壇: |$ I3 O" V) U 鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ D8 O( q9 D& j. j; L 糖1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 O8 x  H. ]: s" K 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) R/ |. L; j' v2 w0 n: `7 I

& [! P6 L( A! h. e' qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 `. q; r  L) f

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing