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[中式食譜] 鮮茄帶子炒滑蛋

材料www2.tvboxnow.com: h8 H- Y7 U' Z; Y+ g$ r
番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克9 o# ?! [- y/ ?6 V) E( t8 C
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: U8 t  N- n3 H/ P) c, ^7 x
鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 m+ ]1 F- b5 Z# M9 k8 B/ `
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1.番茄和帶子分別切粒。tvb now,tvbnow,bttvb( K: t4 X* l6 |# b2 L$ Z& ]% ]
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2.燒滾水,放入帶子汆水,撈起,瀝乾備用。
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) y! {+ `% [" W3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後,拂勻。公仔箱論壇9 w8 L1 ]/ N' o; d2 d/ O
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4.開大火燒熱鑊下油,收細火,下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 _( B9 X1 I- E! e+ O

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( U2 }8 c% s1 `% V2 Z* rtvb now,tvbnow,bttvb帶子要先汆水煮熟,然後用乾布吸乾,減少水份,炒蛋時就不易出水。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U- e# f& k  E1 D2 |( ^' Z) K( r1 `
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