| 材料 | 印度絲苗米400克+ k& E& M, }: N
急凍青豆200克
* f% E( W4 v" Y7 J3 v- {tvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油50克
! j9 L- w! T$ c% _0 ?$ Q" @ Z公仔箱論壇小茴香籽10克
0 `+ z+ E" Z1 `% V) pwww2.tvboxnow.com肉桂2條tvb now,tvbnow,bttvb9 O7 t) f( Z$ u8 r
香葉5片
1 c- M N0 l6 \" D8 a公仔箱論壇豆蔻仁5粒
4 S+ x5 i0 {% H' s; X mtvb now,tvbnow,bttvb丁香5粒
) ]3 j* u! y H6 a; qwww2.tvboxnow.com紅椒粉10克
3 _8 o4 j" C3 ]0 t公仔箱論壇薑蒜蓉醬10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M; S9 b* J2 p0 Q1 e9 ~
洋蔥（切碎）1個
: C+ X" c( H: o9 `www2.tvboxnow.com番茄（切碎）2個6 j1 m; i; L8 v6 D: z- L
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
6 d. v# {7 E9 v% S Nwww2.tvboxnow.com2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
" t! f( R6 L9 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q& b( W. P. H/ ~* s# F& Z2 v
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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