材料( e. ]0 R, y5 D: A
鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s. z% m6 g2 n7 T
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椰子醬汁tvb now,tvbnow,bttvb/ `% y+ `4 ?3 }5 ^, J: R( q/ l
香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升
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做法
$ Z1 j# f7 c& p' g4 ~9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。
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" T( q Z9 v O r; O5 itvb now,tvbnow,bttvb2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。tvb now,tvbnow,bttvb: `7 b0 E1 T. P0 A. a( W
) M/ K% r% ^; ~. C% Fwww2.tvboxnow.com3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! X; M1 X5 e( N* |
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4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。 K" A, M( o7 @( h2 i0 }) Z
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5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。www2.tvboxnow.com5 w* K3 m$ N7 O% s* X7 X$ g
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發表於 2011-1-7 05:36 AM
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發表於 2011-1-7 12:12 PM
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