| 材料 | 鴕鳥肉150克: z5 i' ~1 I) [, o" a y
白醋1茶匙
2 F9 ^0 r& k+ c& [) \公仔箱論壇油條1條tvb now,tvbnow,bttvb3 Y! f; o9 ~7 Q4 K0 D) s
青椒1/2隻! i+ T" l. s& D2 }9 q9 M6 B
芒果2個
8 u* v6 z6 r% j7 {蒜頭1粒
; @3 ~" m0 A. g* z! w( H公仔箱論壇 | | 製法 | 1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。www2.tvboxnow.com8 V9 z# ~" o6 k' R8 _' T8 L; m5 G
2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。
0 s# T* t5 w1 B' j1 Q3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。www2.tvboxnow.com6 w m* G% u H% q9 U4 i
4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。
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| | 調味 | 生粉1/2湯匙
?4 g* O6 Y, k1 R/ U: H8 X# K公仔箱論壇生抽2茶匙www2.tvboxnow.com0 l: |! n8 I9 I* F7 ]! r
糖1/4茶匙
7 `. _6 K. { Y' [9 T0 ]2 f- Z胡椒粉、麻油少許
; t- a* }6 w# f9 q7 D/ W$ u- qtvb now,tvbnow,bttvb油（後下）1茶匙
0 N2 b- P( h4 qwww2.tvboxnow.com泰國甜辣雞醬3湯匙
2 U% T# a( X8 W茄汁1湯匙公仔箱論壇% d! m5 K! p8 ~5 ?. _0 T
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發表於 2011-1-7 11:59 AM
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