材料
6 L9 P- E+ P" L, }+ x8 T) ^; @沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j1 e6 H0 a$ J: @4 H# G2 ^
' S Z/ }4 ]/ r5 [: x2 u% Gwww2.tvboxnow.com醬汁
1 o: i! n: }9 V: h* @* k辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升
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做法公仔箱論壇: O C8 @ W4 g& y! j. D+ _" j
1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。
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3 }. Y1 k' C* j K2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。
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, N3 Q6 B6 d% P3 K* m9 {公仔箱論壇3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。
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: e! L7 J0 g& k$ p9 T& x公仔箱論壇4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。tvb now,tvbnow,bttvb; K+ ~! b8 c6 |! S8 i
+ D- g Y$ u8 D M/ D! H$ }( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J" f( v% l5 {7 M9 }
想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb4 A6 B! {1 M: u& b& D1 h( ]" t0 [$ v+ O! ?
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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