[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲www2.tvboxnow.com" J* k; I) `1 i" D$ G. U
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材料：
9 m. d7 ?0 T- J) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
$ _7 I% F% O9 f& btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {! t7 m' F: V  e) H- J+ A; Y
醬配料：0 }) i  [; K" D5 M6 s
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
7 L8 p4 S+ ~# C' h鹽、雞粉、米酒各適量。tvb now,tvbnow,bttvb+ p3 |3 e4 p+ c5 D' O! J6 B+ G! ^- i
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做法：公仔箱論壇* a. j  K+ k+ n- [5 _! o
1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，www2.tvboxnow.com% U9 f# a% X( K: D, S
切成與萵筍同樣粗細的絲；公仔箱論壇! E  a! T& K& j% r& t' G1 {. s5 T
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
9 f! O- t$ m9 n. dtvb now,tvbnow,bttvb葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
, E  o0 v3 K: @4 S2 i公仔箱論壇快炒2-3分鐘；
1 m: D; s0 F4 h2 {1 Mwww2.tvboxnow.com3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
$ W& a+ ~% o: j# h% F$ a0 k# U最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。