“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。公仔箱論壇2 I2 n' V0 _/ a. s9 G
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
: m+ f" `2 O% C4 \# \) Y& n/ ]+ T公仔箱論壇因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
) h, p4 N; K% z3 |3 [3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [0 x' \- L9 t* w. R! t5 O$ ^/ C: P最愛的小菜區～～' _( ~( g T4 j; G J3 v
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
3 c; d/ y- y% N K) ~黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
' Z, Q& _6 W; e, \; w% U/ Mwww2.tvboxnow.com還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [4 H2 Y6 L4 i4 V
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉公仔箱論壇! Z+ M( E9 g1 u3 C; u
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
7 d0 y5 t: {) \# Z* j, g後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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+ [9 Y9 u" V: d( f& w7 g& |3 y) ztvb now,tvbnow,bttvb小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～公仔箱論壇' Q3 s; _) a8 W8 a4 h+ e
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
! F3 s, A4 O6 V; [, v) e公仔箱論壇 + b+ m3 A% ~' A9 N6 } k
整大坨牛小排與牛肉片
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！9 J2 j$ E' r5 N3 v
: @8 u6 W! }% j# S) ^. \2 Y3 t公仔箱論壇豬肉片與豬肉排
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7 |8 I) A7 v" _公仔箱論壇口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
) {/ z# C+ ^7 D其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！5 P: y! I. K4 }
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～. `5 u8 E4 ~# R
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！公仔箱論壇8 _& C1 F0 `8 G4 }- U2 n; n
5 d& ^: Y6 E5 B$ F( B4 T! |三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗www2.tvboxnow.com' ]+ T- a; ?" N3 p" W, ~1 Z3 p$ u
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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; @% v" Z% f! G* T+ a$ l% ptvb now,tvbnow,bttvb韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
, S- M* w* ^; _% \6 l2 W因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺. k8 {* |2 W& {9 P. M1 `9 T
& Z. w# O7 a! D& ]" s. }8 o; U6 o' b7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！tvb now,tvbnow,bttvb2 _$ j2 _. v8 C& @# Z% S7 X: ^
9 d' f i L7 a$ J2 k6 C公仔箱論壇韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，公仔箱論壇 {1 O7 y) e( |; u6 D6 s3 \5 g
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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