食材費用︰$130/ e+ T. j0 @6 [+ m. ]: X* j: ?3 b" k
烹調時間︰ 15分鐘
1 w+ G! \2 Q3 M6 k0 b. ?www2.tvboxnow.com 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻tvb now,tvbnow,bttvb- f# g( {* {. A! @0 N$ s! I
油︰ 250毫升' p# g; u3 u( }3 k$ Q" }# F% {, L
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脆漿" D% S) K+ s o: C
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
/ `0 W' i: Q5 j9 e8 ~公仔箱論壇粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
, x4 T% `5 D! l1 u/ Y公仔箱論壇海鹽︰ 1茶匙
' ?8 K$ O. V) P% e2 ^tvb now,tvbnow,bttvb水︰ 1/3杯
3 e* A3 B- m3 }, [6 E, `, b油︰ 1茶匙
1 v" n9 B* x/ B e; e; @www2.tvboxnow.com
4 C: H# i# Y$ H! i2 W' |% lWasabi醬
0 ~6 v9 i9 a) m$ v) W9 ^% D6 j$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬︰ 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `5 u; m- ~' i8 v) y* r6 P: L. @
Wasabi醬︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a9 e0 _6 X, x
水︰ 2茶匙 / P1 v1 k- g6 O" H! O
/ M4 \4 W% Q0 u- R9 f3 I4 P) \公仔箱論壇INGREDIENTS
5 A. s' o1 o& ~8 x8 p8 z4 large prawns
# Z) A! s0 L( c/ X9 a2 Htvb now,tvbnow,bttvb250ml oil
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Battertvb now,tvbnow,bttvb, e8 ?3 ~% o& a D# `
1/3 cup all purpose flour(sifted)
3 g: d1 Q7 X4 x- [9 U+ U- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp corn flour(sifted)
5 e |* y1 y4 K8 s1 tsp sea saltwww2.tvboxnow.com P6 \0 K: w7 i. q
1/3 cup watertvb now,tvbnow,bttvb" z: B" M! z$ V9 m3 f
1 tsp oil
_( v0 U0 J) f$ F& n, B) w8 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 i2 t$ ^ B! o$ m a9 u4 ]- K7 j
Wasabi Sauce6 i. y. z- j" E) ^+ E
1 tbsp mayonnaise
1 g/ S# S. O6 M: V1 Z4 D5 z6 Uwww2.tvboxnow.com1 tsp wasabi pastewww2.tvboxnow.com o/ Z# C+ f9 @) A& |' o" z7 r
2 tsp water
# ^: y3 b0 R' C; Owww2.tvboxnow.com
+ ?, {. s0 p/ i h7 f! U做法公仔箱論壇& s6 J; C% H+ f1 y
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。 R, v+ t9 W9 O" U$ i7 s
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 c& g8 V# p+ p) F* M
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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