材料A：; ]2 U( X5 D1 I g( u( y" ]" q0 C
冷蛋白──250克
* Y( V; W8 v& n冷水──50毫升
% [0 X0 `! h- Y8 p$ x3 [7 J, S* q細白砂糖──170克
& k& t$ ?& N4 q黃油（Ovalette）──1個半湯匙
3 P# Z7 {5 F& |0 }* V, j蛋黃──2粒
* V& F. Y6 y2 W7 M/ I3 @8 _www2.tvboxnow.com低筋麵粉──200克& y9 E2 L% b, L" M9 Z6 i
雙效發酵粉──3/4湯匙
! o9 ~7 B8 P& V* }( B) Y% Zwww2.tvboxnow.com香草精──1湯匙公仔箱論壇% `% j' j, H2 b6 j- r7 ?
材料B：
- c# d2 X0 a4 k& M1 a3 L# z7 p牛油（已融化）──170克& `( s$ H4 y5 E7 y% A; b4 l( ~
煉乳──2湯匙
2 c: z) O: ]: O/ m* O材料C：
5 U2 f( y) I: c. z) f/ A' l) T( w巧克力醬──1個半湯匙或可可粉──2湯匙
0 p+ F. `! d( ?" a7 q* c; j' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁碎粒──適量
5 X$ @+ }, `5 c- j# `/ O4 ~. G/ ]做法：( \( b" r, K; I( J+ h+ }, [
1. 先將烤爐以170℃預熱，將蛋糕模型抹油。
N6 d( `0 f5 E/ P/ _7 H, d+ Otvb now,tvbnow,bttvb2. 利用攪拌器將材料A攪打成濃稠及松軟狀。# |/ k8 K' ]* n4 Y9 f: ^
3. 再加入材料B，一起攪拌均勻成麵糊。
5 y& n7 E' B& c. @* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出三分之一的麵糊，調入材料C，其它麵糊備用。
- y2 R, f7 H7 c' i- T3 G! U9 T2 [www2.tvboxnow.com5. 挖出約2湯匙的純麵糊，再倒入模型中央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x! I$ B* U# T# |- L
6. 另外，將1湯匙的巧克力麵糊倒在上，讓它自然形成一圈圈的形態。
! i1 \% g+ i+ o r$ dwww2.tvboxnow.com7. 重復步驟5及6，直到麵糊倒完。
$ i s- |8 J$ h8. 在麵糊表面撒上杏仁碎。$ E e: @ n# j ?0 ?
9. 將完成品放入烤爐，烤上40至45分鐘即 |
發表於 2010-12-31 01:36 PM
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