| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B/ z7 c9 W; R/ J6 w
蕃茄 2 個 [切粒]# R9 r! [: a l3 ]- P
榆耳 6 克 [浸軟切粒]# v0 X1 t8 K) w" t9 ]) y
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb% C; e+ c8 B! X! j3 p9 B
薑末 1/4 茶匙3 b$ q* L- M; Z% a. ?4 M, Z
蔥粒 1 湯匙
9 m/ R2 D: e" K+ ]紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。www2.tvboxnow.com( F- ^: r! ~1 d
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。
. E9 D* G4 X- n% M5 b G3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。公仔箱論壇1 w8 I3 @ Y7 [; Z8 Y9 @/ x
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
p* S$ {- o" r3 \/ k Mwww2.tvboxnow.com5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料： tvb now,tvbnow,bttvb+ _6 b7 L8 }& q( I1 D
雞粉 1/2 茶匙
4 k/ ?8 g* `7 s: f- b% M公仔箱論壇水 300 毫升
Q( F6 @- f( b- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a; R0 Z7 F5 ~6 d
芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb$ k1 g4 V! y6 _: ~
蠔油 1 湯匙
- q( R6 N, B! t水 250 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m0 i$ E, c- x% p& y# Q
tvb now,tvbnow,bttvb- g* w1 c. O- q; N% _+ ]5 Q6 N3 |
埋芡用料:www2.tvboxnow.com! X7 q- x+ O5 e4 A3 c" s
水 1 湯匙
& _0 m g' B& q& s! w7 w4 W2 b! C$ Ftvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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