[中式食譜] 好味拌茄

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用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條 & F9 d% Z/ Z; }4 \$ ztvb now,tvbnow,bttvb薑末及蒜末 各 1 茶匙 : W/ {/ `* s& {* X3 n蔥末 1 湯匙 . G7 r) f# ]  G/ a' t公仔箱論壇芫荽末 1 湯匙3 `8 @- z! Y" `/ K. z' @ 紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。+ F8 c- H7 P8 D8 h+ y( L" s 2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料 7 f  t$ d1 x* r& K白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙: x. _+ S" n3 X3 }3 K! v ) M4 o! r/ C# ?" b" O8 H' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。