[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r7 a* |1 }9 l3 L7 Z$ A9 q 白蘿蔔-----------300克 ! w* G" @! j" Q$ S3 r6 @& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒肉-------------300克 % X0 x" j  _- B& D' G  E8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鴨-------------1/4隻 1 P. Q; b& \+ u7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白切雞-----------1/4隻  C3 G) R& r0 r3 p 冬菇-------------10個 # N( n) E  \, B. w. O8 [7 n5 C, [公仔箱論壇炸豆腐-----------5塊 + S+ }6 R3 p1 [' E5 T7 U( u- V枝竹-------------300克( y. f: L# O6 ~" P 上湯-------------5碗 9 Z9 [* _* ?# k$ @0 O* o0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。/ R! `+ }+ v( A% K3 }( k9 ] ' m2 C3 x* I# O www2.tvboxnow.com7 s/ M: d4 Z( j  \: Z8 J! G* [- L 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 : J/ }. B% y( [9 a , X# D! M3 r2 j" a* P3 M3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 ! o' E+ J3 w, i& L0 f4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 7 E8 d8 H0 d  q3 o

調味

老抽、鹽及糖------各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i- P% [( `' y" I( Q8 h5 g