[中式食譜] 糙米炒飯

咖啡愛奶茶

9 {! O1 A) G( j; S/ w0 s$ z材料及份量:
/ X. f6 t: _( ]www2.tvboxnow.com糙米飯 1杯- x) m7 w' V8 a4 ^7 }
菜芯 3條
' Q) j, v- ^( `& c9 t' q公仔箱論壇松子 適量公仔箱論壇) Z0 R3 H* L& L+ \
乾果 適量+ H; ^) J. A9 c" d4 v+ M! I# Z
蛋白 2隻www2.tvboxnow.com* Q0 `; S7 n) ?+ o" [8 g
薑茸 1茶匙公仔箱論壇) G3 q( B% ?, U! r5 D1 O! U7 r/ b
調味料:& t% q. `6 T5 a
油、鹽、水 適量
, T9 O0 ]5 }, Ctvb now,tvbnow,bttvb製法:
5 T( \& H" D2 n5 `7 m0 W- K% j公仔箱論壇1. 預早一晚將糙米煮熟，放入雪櫃。# S  b1 G% c" P' Z( G! Z
2. 菜芯去掉花芯，切粒。' @3 i  a9 Q+ d% N" S7 c
3. 松子用白鑊炒香備用。
( J4 U/ h$ g& e7 E# k/ Etvb now,tvbnow,bttvb4. 先下薑茸，然後炒熟菜芯。
3 Y/ H. J( f6 }7 N) C$ i6 Utvb now,tvbnow,bttvb5. 將飯加埋一齊炒。
# m, o0 I2 a/ t4 ^' ]- Ftvb now,tvbnow,bttvb6. 在飯中間挖一個洞，加蛋白，略炒成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb9 U6 V6 x, K) L" Z# b
7. 然後加松子全部炒勻，加鹽調味即成。
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小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb8 K' w; \( {7 N" ?# t& b  q5 v
1. 糙米比較吸水，所以要煮時要注意水的份量。
2 ^  K8 m' p9 H& ^7 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 可以用雞湯代替水煮糙米，味道更佳