材料
k. y/ Y8 w4 a5 b) S7 s! D r$ ~: R黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許www2.tvboxnow.com' u5 ]8 R( o n
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- H8 D8 o6 L! s( ]9 |( s9 o5 q
1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。
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6 b$ G' V( a. n- l gtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。公仔箱論壇, \0 B8 z# [1 G: R, z' I# [
X$ d' W e: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。
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7 t# f& P1 z# n' S# G- a4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。www2.tvboxnow.com. p* U) W7 @- j! X$ u) N
) Z1 u4 D h0 Nwww2.tvboxnow.com5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。
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發表於 2010-12-29 05:15 AM
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