材料tvb now,tvbnow,bttvb; g3 f6 u' J) I8 W
水 500毫升、片糖 60克、杭菊 8克、蒟蒻粉 23克、凍開水少許、薑汁 35毫升
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb8 @+ w1 H; t0 V" q( @6 n
1.開大火煲滾水,轉細火放入已冲洗的杭菊及片糖,蓋上蓋煲大約半小時。杭菊盛起丟棄。
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2.蒟蒻粉以凍開水攪勻,與薑汁一同加入鍋內的菊花水中,以細火煮至完全溶解。! I) V* ~, L2 l
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3.放凉後,倒入果凍模中,放雪櫃冷藏 3小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb a6 \8 x" X' M+ a4 c
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