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金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙7 A( s# B& ~- K1 ~, L( x6 [
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- A* Q; }4 S- D( Awww2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com0 P! A8 I! C' |* m& {& I) Z5 t; I
1.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。& b u& _4 d2 ~8 b) t
7 D3 c& Y2 L9 i1 q% e6 s* g- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。
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: i# Z5 F/ @! ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。公仔箱論壇 @4 P+ a1 ^5 |, Q5 j
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4.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。
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9 p8 c" n2 o0 f+ J0 x5 r葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb H7 F) |* F7 Z) F0 Y
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發表於 2010-11-20 05:36 AM
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