材料
# |8 N, J; {5 F+ A. K( ^* j' dwww2.tvboxnow.com巴馬臣芝士 25克、 Ricotta芝士 250克、 Mozzarella芝士 150克、茄子 50克、蘑菇（切粒） 2粒、罐頭番茄（瀝水） 200克、 Lasagne意粉皮 2片、羅勒葉（切絲） 10片、檸檬（刨皮） 1個、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇9 J7 e# y- r& F- A) ~$ Q
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0 ?0 W) a) g6 y7 m) J2 ]* Swww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇# [9 j. n9 S' E3 F/ Z& D) q0 R
1.Mozzarella芝士及巴馬臣芝士分別刨絲，少許巴馬臣芝士留用，將巴馬臣芝士、 Ricotta芝士加入 Mozzarella芝士中拌勻。
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5 f) I/ R, T* a1 X7 a/ A' r2.茄子切薄片。罐頭番茄切片。用熱水將意粉皮浸約 10分鐘，用布索乾，在意粉皮上掃少許橄欖油。9 k2 f; p5 S- B, H
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3.焗盤放上一塊意粉皮，鋪上芝士、茄子片、番茄和蘑菇粒，再放一塊意粉皮，重複以上步驟，完成後用錫紙覆蓋好。www2.tvboxnow.com6 v! O g0 I( Z% B
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4.放入預熱至 200℃焗爐中，焗 40分鐘，打開錫紙。加上留用的巴馬臣芝士碎再入焗爐焗 10分鐘取出。將檸檬皮和羅勒葉混合橄欖油，淋在意粉面上即可。 H3 g/ B3 Q& `3 t( o
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發表於 2010-11-30 05:38 AM
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