權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。www2.tvboxnow.com# Z" ~" y% M7 u/ c
& a1 c: F) C. J& s" @' j) N0 l# D公仔箱論壇養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。7 g; c4 _: `) Y. O5 |% ?
9 s; O- {6 t0 Q3 O, ^, l) C韓式吞拿魚他他 $168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o8 N) S% }' ]2 a
Kimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。
1 A5 y4 T: l' l2 `; l/ A9 d# S
9 z8 k% F( ]# t1 Q u6 atvb now,tvbnow,bttvb1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98
6 S/ D* O3 T, Q$ S% |1 h4 h公仔箱論壇質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。
) f/ q+ H% b# pwww2.tvboxnow.com
% O3 o! q* H) C' H公仔箱論壇2. 免治椎茸天草雞肉棒 $128
: G1 {: U# Y7 B- D. v; C嚼勁十足，帶燒烤香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k9 Z4 c% s, L0 N2 ^0 N
3 |( n$ l6 I" r, j公仔箱論壇3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428
/ u+ @+ r5 f+ p; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳燒得油潤軟腍。( r8 S( f+ W+ V8 e4 h
2 f: O0 j# @# n+ ]/ awww2.tvboxnow.com權八居酒屋
/ Y# }0 Q" j0 H+ f- }5 E& O% d公仔箱論壇地址：銅鑼灣希慎道利園一期 |
發表於 2014-4-15 01:33 PM
| 