公仔箱論壇# m8 D `7 [: Y6 K, M
■新裝後的扒房摩登又不失格調。
; O# }; y: C5 e, J6 u: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com* X( F$ v( _' |
很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
6 `4 D% V8 `# s ]8 @. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) Y& h! S+ R% P* M; X
餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。tvb now,tvbnow,bttvb+ D( a7 T( K5 Y+ f0 E. ]# n
- c3 H6 o2 ]. `tvb now,tvbnow,bttvb雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
, w2 u7 B+ Y4 M+ @2 F
! Z4 W, S: m& d6 i( D* K8 rwww2.tvboxnow.com美式番茄芝士沙律 $148tvb now,tvbnow,bttvb3 L; S( J' N, |0 U& p
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。www2.tvboxnow.com' G; d, D1 S6 g- \" \- S
香煎蟹餅 $138公仔箱論壇( h# E( C7 }+ _# ?1 @9 _+ b
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。tvb now,tvbnow,bttvb3 A6 a# m1 s) _$ l
龍蝦泡沫湯 $88
2 d, B$ V, c: X$ H" v- T9 G+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
4 i, B ]9 _. C8 a t4 Z, A5 f! {扒龍蝦尾 $458
8 |) a7 ^& Q- k4 U) j: I% V0 j龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q1 i: }; s8 g
炭燒美國牛柳 $368起! ^3 m: n' R8 |& Z- Y$ \* b6 M/ ^
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
3 }& r7 a$ s! r o$ [: Ztvb now,tvbnow,bttvb■新裝後的扒房摩登又不失格調。
6 i# S8 P* s% p- G$ f5 Stvb now,tvbnow,bttvb
* ~. o% h4 T+ o( `( z% J1 _: Q1 rwww2.tvboxnow.com飲食街公仔箱論壇* J: w+ Z8 C0 Q R$ W, A
|
發表於 2010-8-4 06:37 AM
| 
發表於 2010-8-4 11:22 PM
|