材料 公仔箱論壇! N7 G+ J2 l, x1 N9 n R
牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油 2湯匙: Z8 K' T' c. w. d$ m
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醃料# B- ]8 d0 v5 e) Z4 ?+ x
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙4 U( _ r- B& j
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做法公仔箱論壇) E1 V( P: r) r! U! o& K
1.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。公仔箱論壇) g$ {' a5 k; F+ o1 T# ~/ U7 _
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2.青紅甜椒分別切絲。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。 K" u* K" a4 o. E$ O5 q7 Y$ z
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4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。公仔箱論壇; \, o: B$ R% l9 N4 I
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發表於 2010-12-28 05:39 AM
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