Cay沒喝光早變酸
. U p: l7 y( T% F8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簷篷外引進一線陽光，不慍不火的，我們懶洋洋躺在長椅上，看着人來人往。侍應端來的茶放在小几上，升起一絲白煙。酸溜溜的青蘋果滲滿口腔，這似茶非茶的，其實更像果汁，是「土」人最愛的蘋果茶。 Cay是土耳其語，即「茶」。我們單憑相片找到這間 Erenler，如果名之為「茶室」，總是衣不稱身，這個開放的空間沒四面圍牆，只有頭頂簷篷，叫茶檔或許較搭調。座上客九成半是男士，因在土耳其，茶室是男人的世界，食煙飲茶吹水全部在這裏發生。剩下那半成女士，全是遊客。把附上的兩塊方糖放進茶裏攪拌，酸溜溜一下子被甜味掩蓋，一杯接一杯，將糖衣包裹的曖昧吞進肚子裏。張嘴靠近水煙筒的吸嘴，用力一抽，輕呼着煙圈，嘴唇顫抖，講不出的滿足。
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" [+ I! J W# [# E! E- q5 A4 w3 b: l/ r公仔箱論壇■難得在茶檔遇見異性，自然顯得雀躍。（ a）
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* J& k9 y! p" H: N- q2 M3 W8 [2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■頭頂掛滿土耳其馬賽克玻璃燈，鍾意？旁邊就是售賣店。
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% V3 p r8 j2 K( Stvb now,tvbnow,bttvb■茶杯一定是這種婀娜體態。 Apple Tea$10
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3 U: E+ `7 F3 d o■這裏的水煙除青蘋果味，還有 cappuccino味。約$40
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a. Erenler Cay Bahcesi陪着你在伊斯坦堡老城兜圈，短短的纏繞似若即若離，未能捉緊你的溫柔，卻仍然溫暖；似苦又甜，徘徊在咖啡與糖果之間。土耳其人舌頭就最愛挑戰這甜苦兩極化。
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, t! j! C0 r" B% ^$ B8 G+ n■ Firuzaga店員 Romeo鏡頭前非常興奮，舞出兩把刀……切糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F, S) i, L9 l0 v
濃甜化不開放大圖片 www2.tvboxnow.com6 F# Z, O2 r o- n
8 A4 s3 U! u- }2 g" ~■這些一個個似雀巢的也是糖，又名 Bakalava。（ b）$ _2 o! ]# @* S( ^
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有些甜，沒有曖昧，不拖泥帶水，至多帶果仁或椰絲，放進口裏多了一點香脆，餘下就是濃得化不開的甜。 Lokum，即土耳其糖果。「土」人是嗜甜民族， Lokum源自十五世紀奧圖曼帝國的宮廷甜點，如今是「土」人日常生活必需，每有節日，必以之贈送親友。對於男士，附有果仁的糖果據說是有奇效，日服 4粒，可保神兵利器不倒。 tvb now,tvbnow,bttvb! ]9 S' h9 c7 p; p2 i0 Q1 ?8 `
# _- M; l7 N9 ]$ o; C0 ]窗前連綿糖山放大圖片
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■糖款選，每公斤$250。（相中約半公斤）
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在老城街上蹓躂，被櫥窗連綿「糖」山抓住目光，如小孩一般伏在玻璃景仰。 Firuzaga在伊城有 5家分店，顧客有遊客和本地人。店內牆壁與天花是綺艷的粉紫與葡式瓷磚，飾櫃內外堆滿了各種形態的糖果，粗略數算，至少 20種。正當無從入手之際，店員遞上一塊中間捲藏果仁的糖，質地不硬實，軟得來煙韌不黐牙。味道超甜，果仁香正好稍作平衡，且還有麪粉香。我自顧自地甜上心頭，你則暗自考量：手裏一盒該送誰？ 公仔箱論壇$ J3 W7 b2 C' t' o$ L$ w2 i: i1 u m
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■這座糖山要賣幾耐？約一星期吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^& m4 R0 M7 Z9 j1 i) G! u P, i
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5 o \2 d! j* W8 L; awww2.tvboxnow.com■這款 Bakalava看似糖包果仁，食落香口。
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b. Firuzaga www2.tvboxnow.com1 ?0 O3 j+ r: l6 d
地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 62 Sultanahmet / J6 U w0 t8 Y: h* p# B
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似苦又甜之間9 A5 n" f' q, ~, t
同一條街上不止一家糖果店，沿大街落斜一點點，還有一家半陷於地下的。不如 Firuzaga，此店沒有將糖果列陣於窗前，大部份客人選擇在這裏坐下慢慢品嚐，因為這裏除了甜，還有苦。「土」人就像生活於兩個極端之間，咖啡是研磨得極幼的咖啡粉，放進銅壺裏加水直接在火上煮，煮得表面厚厚一層咖啡油與泡，然後連渣一起喝。很苦嗎？是也不是，因為「土」人嗜甜，咖啡要放很多糖，侍應會問：「 Medium sugar？」這個 medium就是稍為遊客作出的讓步。咖啡入口濃厚，還帶果仁味。咖啡渣在口腔留下粗糙質感，慢嚼似椰絲，嚥下遺留綿長餘韻。甜極的甜點與濃極的咖啡，舌頭在苦又甜之間，曖昧，卻是最佳位置。 公仔箱論壇5 _' u0 l- T, W5 I+ `; K
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■門面不起眼，進內才知是咖啡廳。* X5 a/ V5 k4 x3 U5 Q: `! `
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- Q4 e$ F( j6 G! |/ O5 p) atvb now,tvbnow,bttvb■糖漬果子是進階版的點。$30/2粒（ c）( J/ n# X* m9 r. S {- G/ b
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X8 _* G# n w% {* y. `www2.tvboxnow.com■土耳其咖啡$20tvb now,tvbnow,bttvb' I6 M# Y4 C: k* h- E/ I$ R
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1 R. H3 W c2 o# B" Z; @tvb now,tvbnow,bttvb■這些糖比色素多的 cup cake好看多。$38/2件
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c. Edibiyat kiraathanesi
$ t2 s; Y A" Q- k4 J7 o地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 14 Sultanahmet |
發表於 2011-10-6 05:47 AM
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