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[西式食譜] 小紅莓果醬

材料
: V9 x+ P) V/ R' c2 _4 c+ N6 Zwww2.tvboxnow.com鮮榨橙汁 120毫升、水 250毫升、糖 180克、急凍小紅莓 454克、香橙皮茸 2茶匙公仔箱論壇; i. R- ?( y& ]1 \( D( @. F

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1.將爛掉的小紅莓揀去,並將小紅莓清洗淨。
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2.水、橙汁、糖倒入煲,以大火煮至滾起後收細火,煮約 5分鐘至濃縮。
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3.加入小紅莓、香橙皮茸拌勻,煮 15分鐘,不時攪拌至稠身後,放入攪拌機打至滑身。
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4 P' y& _! K7 X9 H0 t) \$ z4 w& Btvb now,tvbnow,bttvb4.倒入玻璃瓶封好,攤凉後放入雪櫃雪最少 6小時或過夜即可。
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自己做的果醬可放雪櫃存約 2至 3星期。
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